Tinklapyje NaturalHealth365 nuolat randu įdomių straipsnių. Šį kartą sudomino Edit Lang straipsnis apie būtinumą skaityti maisto etiketes. Noriu pasidalinti kai kuriomis mintimis iš jo.
Pastaraisiais mėnesiais paskelbti tyrimai atskleidė nerimą keliančius ryšius tarp kai kurių įprastų maisto priedų ir rimtų ligų. Buvo tirtas emulsiklių poveikis sveikatai. Skaitytojams primenu, kad emulsiklis – medžiaga, kuri padeda susidaryti dviejų nesimaišančių tarpusavyje skysčių emulsijai ir ją stabilizuoja. Įtikinami įrodymai gauti iš kruopštaus tyrimo devyniolikoje Jungtinės Karalystės medicinos centrų, kuriame dalyvavo 154 pacientai, sergantys aktyvia Krono liga.
Eksperimento metu vieni pacientai vengė emulsiklių, o kiti ir toliau juos vartojo. Rezultatai buvo stulbinantys. Beveik pusei pacientų (49 proc.), vengiančių emulsiklių, Krono simptomai žymiai pagerėjo. Dar labiau stebina tai, kad pacientams, vengiantiems emulsiklių, ligos simptomų išnykimo tikimybė buvo daugiau nei dvigubai didesnė. Jų uždegimo žymenys sumažėjo daugiau nei 50 procentų. Tai įrodo, kad pagerėjo ne tik tiriamųjų savijauta – jie iš tikrųjų gijo.
Įdomu pažymėti, kad genetikos mokslininkas Lewis Rands, sirgęs šia sunkia uždegimine virškinimo trakto liga, pats patyrė šiuos pokyčius. Pakeitus „Ben & Jerry’s“ ledus, kuriuose yra daug emulsiklių į „Häagen-Dazs“ (jų čia nėra) ir atlikus panašius pakeitimus visoje savo mityboje, jo sveikata smarkiai pagerėjo. Rands teigė, kad tai turėjo didesnę reikšmę nei bet kuris vaistas.
Tačiau Krono liga nėra vienintelis maisto priedo sukeltas rūpestis. Prancūzijoje atliktas tyrimas, kuriame beveik septynerius metus stebėta 92 000 suaugusiųjų, atskleidė nerimą keliančius ryšius tarp emulsiklių ir vėžio rizikos.
Žmonės, vartojantys didžiausią kiekį riebalų rūgščių mono- ir digliceridų, turėjo 15 proc. didesnę riziką susirgti vėžiu. Krūties vėžio rizika išaugo 24, o prostatos vėžio – net 46 procentais.
Kitas emulsiklis, vadinamas karageninu, duoda panašius rezultatus. Daug jį vartojantiems asmenims krūties vėžio rizika padidėjo bemaž trečdaliu. Tyrimai parodė, kad emulsikliai aktyviai pažeidžia apsauginį žarnyno sluoksnį. Mokslininkai tai apibūdina kaip sąlygų, kurios ilgainiui padidina jautrumą autoimuninėms ligoms ir vėžiui, susidarymą.
Emulsikliai yra itin plačiai paplitę maisto priedai. Antai polisorbatas 80 yra daugiau nei 2300, o karageninas – daugiau nei 8100 prekių sudėtyje. Maisto pramonės duomenų bazių informacija patvirtina, kad maltodekstrinas yra beveik 13 000 ( ! ) produktų sudėtyje.
Kai prieš kelis dešimtmečius šios cheminės medžiagos buvo patvirtintos naudoti maisto produktuose, maisto kokybę reguliuojančios institucijos negalvojo apie žarnyno sveikatą. Dar nebuvo išsamių mokslinių tyrimų apie ilgalaikį emulsiklių poveikį žarnyno bakterijoms.
Taigi, pradėkime atidžiau skaityti maisto produktų etiketes.
Mitybininkų sektos kliedesiai bet kokį naujienų portalą sugadina.
Skaityk neskaites, tas etiketes, bet jūs parodykite man BENT VIENA ne žalia (tai yra apdirbta vienu ar kitu būdu) gaminį, kuris nebūtu su dustu? Kaip ten kraft jacobs jeigu neklystu atstovas pasakė? Pagauti už rankos, kad Lietuvoje pardavinėjamos (už brungiai, kaip už gera kokybe) prekės yra trečiarūšės, persunktos papildais ir užpildais, tas veikėjas ar veikėja (?), užvėmė tokia mintį, kad Lietuviai MĖGTA TOKĮ ŠŪDA, kad tik būtu kuo mažiau natūralių sudedamūsų ir kuo daugiau visokio nuodingo ar bent jau nemaistingo ir nenaudingo užpildo, neva jūsu moliai skonis toks, o jie viso labo tik patenkina jūsų slapta troškima susirgti koronarinėmis ir onkologinėmis ligomis. Skanaus mielieji ir atminkite, niekas už jus nieko nepadarys, patys turėsite priversti, kad jus šertu ne išėdom ir silosu vergams, o normaliu maistu. Prekių, parduotuvių ir kitų išpindėjusių šūdžių, kurie jus už komečius laiko boikotavimas, veikia ir yra efektyvus, demokratiškas, bei taikus būdas įspirti šitiem išpindėjusiem šūdžiams į kiaušus.
„Visų blogybių šaknis yra meilė pinigams.”(1Tim6-10)
,,Taigi, pradėkime atidžiau skaityti maisto produktų etiketes.”
Taigi…, gal nuo kalbų prie darbų…
Vilniaus ‘univerkė’ ir naujakalbė…
,,Pažangūs” studentai REIKALAUJA pašalinti ,,atsilikusius” profesorius…
Sporto sirgalių eitynės… Laisvės alėja… pro stiklines vitrinas…
Masinis šaltibarščių šliurpimo vajus Vilniuje…
Politinio pobūdžio susirinkimai, piketai, demonstracijos…
Negirdėjau, neskaičiau… kad kur nors PASAULYJE būtų bent kokie atsišaukimai, manifestacijos, riaušės… dėl ,,E” maiste…
Ar kas nors bent pabandė platinti skrajutes ar paskelbti (pasaulinę) ,,dieną be E”…
Boikotuoti produkcija su (pertekliniu?) ,,E”…
… negi be politinio pamušalo* ir to nebesugebama…
Ei, ,,pažangi studentija” (medikai, biochemikai…), rėkiantys už ,,pažangą”… tieskite kelią į tikrą PAŽANGĄ !!!
Pirk prekę lietuvišką ir BE ,,E” !!!